21 กรกฎาคม 2568 – ศูนย์วิจัยและสนับสนุนเป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืน (SDG Move) คณะเศรษฐศาสตร์ มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ ได้ร่วมแสดงบทบาทสำคัญในการประชุมสัมมนาเชิงปฏิบัติการเรื่อง “พลิกโฉมระบบเกษตรและอาหารไทย สู่อนาคตที่ยั่งยืน (Thailand Pathway for Agri-Food Systems Transformation): อิ่ม..และ..ดี..2030” ณ โรงแรมเซ็นทารา แกรนด์ แอท เซ็นทรัลพลาซา ลาดพร้าว โดยจัดแสดงบูธนำเสนอการดำเนินงานของศูนย์ฯ และมีส่วนร่วมในการอภิปรายแนวทางนโยบายร่วมกับหน่วยงานภาครัฐ ภาคประชาสังคม และภาคเอกชนกว่า 30 แห่ง
งานครั้งนี้เป็นความร่วมมือระหว่างสำนักงานปลัดกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ สำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.) และองค์การอาหารและการเกษตรแห่งสหประชาชาติ (FAO) โดยมีเป้าหมายหลักในการรวบรวมพลังจากทุกภาคส่วนเพื่อกำหนดทิศทางและแผนงานในการพัฒนาระบบเกษตรและอาหารของไทยให้มีความมั่นคง ยั่งยืน และเป็นธรรม ภายใต้แนวคิด “อิ่ม และ ดี 2030” ซึ่งเน้น 5 ด้านสำคัญ ได้แก่
- “อิ่ม ดี ถ้วนหน้า”: การเข้าถึงอาหารที่ปลอดภัยและมีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับทุกคน
- “อิ่ม ดี มีสุข”: การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการบริโภคเพื่อความยั่งยืน
- “อิ่ม ดี รักษ์โลก”: การส่งเสริมระบบการผลิตที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม
- “อิ่ม ดี ทั่วถึง”: การส่งเสริมความเป็นอยู่และโอกาสที่เสมอภาคเท่าเทียม
- “อิ่ม ดี ทุกเมื่อ”: การสร้างระบบที่ยืดหยุ่นและปรับตัวได้ในทุกวิกฤต
ในโอกาสนี้ ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ชล บุนนาค ผู้อำนวยการ SDG Move ได้รับเชิญเป็นวิทยากรบรรยายในหัวข้อ “เส้นทางระบบเกษตรและอาหารไทยปี 2030: การขับเคลื่อนเป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืนผ่านระบบเกษตรและอาหาร” ซึ่งเป็นผลจากการศึกษาทางวิชาการที่ได้รับการสนับสนุนโดย FAO โดยมีเป้าหมายเพื่อกำหนดแนวทางการขับเคลื่อนไปสู่ระบบการเกษตรและอาหารที่ยั่งยืนของประเทศไทย ตั้งแต่การริเริ่มแนวคิดไปจนถึงการนำไปปฏิบัติให้เป็นส่วนหนึ่งของวิถีชีวิตประจำวันของสังคม
รับชมวิดีโอย้อนหลังได้ ที่นี่
ที่มาข้อมูล: สสส.-ภาคีเครือข่าย ย้ำ แนวคิด “อิ่ม..และ..ดี 2030” สร้างเส้นทางพัฒนาต้นแบบระบบอาหารยั่งยืน 5 ด้าน
